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技術(shù)文章 / article
餐具清洗廢水處理設(shè)備廠家
2017-12-21 瀏覽次數(shù)：1066
當(dāng)今社會(huì)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展消費(fèi)水平的提高，外出就餐的機(jī)會(huì)也越來(lái)越多，隨著餐飲行業(yè)火爆，餐具清洗廠也如雨后春筍不斷發(fā)展起來(lái)，這部分餐具清洗廢水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉類(lèi)、食物纖維類(lèi)、動(dòng)物脂肪類(lèi)等有機(jī)物為主要成分，具有營(yíng)養(yǎng)成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發(fā)酵發(fā)臭等特點(diǎn)。直接排放會(huì)對(duì)環(huán)境造成較大的污染，也制定了相關(guān)的排放標(biāo)準(zhǔn)，餐飲廢水在處理達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978－1996）中規(guī)定的排放濃度三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，才能排入有污水處理廠的城市管網(wǎng)。如果直排需達(dá)到《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18918—2002）一級(jí)A標(biāo)準(zhǔn)。
在餐具清洗廢水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)中，本著技術(shù)適用、工藝措施針對(duì)性強(qiáng)、系統(tǒng)可靠穩(wěn)定、運(yùn)行易開(kāi)易停，一次性投資與日常運(yùn)行費(fèi)用綜合zui省、zui大限度的減少場(chǎng)地占用面積及zui大限度的使用原有的處理設(shè)施的原則；通過(guò)對(duì)目前國(guó)內(nèi)外同類(lèi)污水處理技術(shù)的綜合分析，特別是相同工程的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，形成了以“調(diào)節(jié)+氣浮+水解酸化+二級(jí)接觸氧化+消毒”相結(jié)合的污水處理工藝。污水首先經(jīng)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后進(jìn)入氣浮設(shè)備以去除水中的油脂和懸浮顆粒，以保證后續(xù)生化工藝的正常運(yùn)行。污水生化工藝包括水解酸化和二級(jí)接觸氧化兩個(gè)部分，經(jīng)生化處理后的污水再經(jīng)二氧化氯消毒法進(jìn)行消毒處理后達(dá)標(biāo)排放。
由于餐洗污水中含有大量的油塊和油脂、中性洗滌劑等污染物及食物殘?jiān)鼞腋⌒晕廴疚锍煞?，因此必須盡可能在前期用物化工藝去除這些污染物。否則，會(huì)影響整個(gè)處理系統(tǒng)的運(yùn)行和管理效果。因此，本方案擬在污水進(jìn)入生化處理系統(tǒng)前設(shè)置氣浮池，以去除水中的油脂、食物殘?jiān)蛻腋∥铩?/span>
廢水中CODCr較高，污水的可生化效果較好。因此污水二級(jí)處理過(guò)程宜采用生化處理方法。但是由于廢水中含有大量的動(dòng)植物油脂。當(dāng)廢水中油脂濃度超過(guò)40mg/l時(shí)，油脂粘附于微生物菌團(tuán)表面，將阻斷廢水與微生物菌團(tuán)的接觸，使生化去除效率下降；因此該廢水必需采取必要的預(yù)處理及物化處理，盡量降低進(jìn)入生物處理構(gòu)筑物中污水的油脂含量，再進(jìn)行生化處理，確保生化處理的正常運(yùn)行。因此，本方案擬設(shè)置隔油池，以去除餐洗廢水中的油脂含量。經(jīng)過(guò)隔油后的污水經(jīng)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后進(jìn)入氣浮設(shè)備進(jìn)行氣浮處理，進(jìn)一步去除水中的油脂含量，經(jīng)過(guò)氣浮處理后的廢水中的懸浮物及動(dòng)物油脂含量大大降低，之后在進(jìn)入生化處理構(gòu)筑物進(jìn)行生化處理，可大大提高生化處理的效率。
由于餐洗廢水的CODCr含量較高，可生化效果好，為減少投資，降低運(yùn)行成本，減少污泥產(chǎn)量，增強(qiáng)系統(tǒng)的耐沖擊負(fù)荷能力，本方案采用“水解酸化+好氧”的處理方法對(duì)餐洗廢水進(jìn)行生化處理。
污水中含有一些大塊雜物，這些雜物進(jìn)入后續(xù)處理設(shè)施會(huì)形成浮渣，甚至堵塞管路和設(shè)備，必須予以隔除。同時(shí)由于污水水量較小，格柵的柵渣一般采用人工清除。
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